蔬菜烘干機組成：

熱風爐（配帶強力風機）、風管、立式多層烘干箱、溫控箱。

設備特點：

（1）干燥效果極好，成品率100%，脫水迅速，完全保持物品原有顏色和本質。

①提供的熱風是純凈的熱風，熱風溫度根據物品需求提供，由50℃-160℃，設定溫度范圍自動控制。

②烘干箱少為四層結構，循環翻轉，逐層烘干，模擬陽光下的人工翻曬。

③第四層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是熱風，較濕的料接觸的是濕熱風，避免了較濕物品直接接觸干熱風，大程度的減輕近似陽光暴曬對物品本質和顏色造成的破壞。

④立式多層烘干箱內物品經逐層循環脫水烘干，終濕風由頂層直接排空，濕風與物品接觸時間極短（小于5秒鐘），完全避免了濕風與物品接觸時間較長而出現的“漚”變現象，保證了物品的顏色。

（2）設備的燃燒室與立式多層烘干箱分開，隔離進行，進入烘干箱的是純凈的熱風，毫無污染，更不會出現火災隱患。

（3）燃料廣泛，可用木材下腳料、煤，也可用天然氣、煤油。

（4）設備分體設計，烘干層為不銹鋼材料，耐高溫，腐蝕。

（5）本設備按中藥材原理研制生產，對中藥、干果等的脫水干燥，其它干燥設備無可比擬。

烘干后的產品不變色是本設備的特點。